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能登 穴水町 かあさんの学校食堂
2015年3月21日 |--能登
日本発酵文化協会＠みさき のゑです。 のと発酵文化活用推進協議会主催の能登発酵ツアーへ 穴水町にある かあさんの学校食堂 なぜ学校食堂かというと、2008年3月末廃校になった兜小学校を 2013年に食堂としてオープンさ …
能登 七尾 能登すしの庄 信寿司
2015年2月23日 |--能登
七尾の和倉温泉にある能登すしの庄 信寿し お上品で美味しかった～ 加賀屋の小田相談役と大女将にお会いしました カウンター席は空いておらず個室でいただきました。予約はいらないとHPには書いてありますが、ぜひ行かれる際はカウ …
能登 輪島朝市 おすすめお土産 いしる 冨水 和美さん
2015年2月22日 |--能登
美味しいもの大好き＠みさき のゑです。 能登の朝市に行ったら必ず会いに行くのは テレビ朝日『ミラクルレシピ』で紹介されていた 冨水和美さん 朝市通り突き当たりまで行って左に曲がってすぐです。 日本三大魚醬といわれる能登の …
能登 牡蠣まつり ちゃんこ力
2015年2月22日 |--能登
美味しいもの大好き@みさき のゑです！ 能登は極寒の冬に伺わないとね。その理由のひとつは能登牡蠣。穴水町にあるちゃんこ力 まいもんまつり冬の陣 かきまつり 3,990円（税込）・焼きがき・かきフライ・酢の物・かきご飯・お …
物事にはしかるべき〝時〟がある
2014年3月4日 |--能登
日本発酵文化協会＠みさきのゑです。 現在、能登で撮影中 来春公開予定のドキュメンタリー映画 一献の系譜（いっこんのけいふ） 能登杜氏の仕事や生きざまを記録。 一献とは『一杯の酒』また，酒をふるまうこと。 系譜とは『先祖か …
谷川醸造の能登産ゆずのぽんず
2013年12月30日 |--能登
美味しいもの大好き＠みさき のゑです。 年の瀬の怒濤のスケジュール。 ようやくブログを書ける時間が（こんなことしてる場合じゃないんだけど、、、） 能登から素敵な贈り物をいただいたのでご紹介。 能登産丸大豆のお醬油は、 大 …
能登 輪島 曽々木 岩倉寺 精進料理
2013年10月14日 |--能登
美味しいもの大好き＠みさき のゑです。 輪島の谷川ファミリーに連れてきていただいたのは、、、 岩倉寺 精進料理の朝食 電話して予約してみてくださいね。 岩倉寺 輪島市町野町西時国１６－８甲 0768-32-0139 ⇒場 …
能登 輪島 いしる 舳倉屋
2013年10月12日 |--能登
日本発酵文化協会＠みさき のゑです。 能登発酵ツアー初日。 先ほどまで良い天気だったのですが台風のような豪雨。 能登の天気は変わりやすい！ 能登人が言うにはあと２、３分で雨が止むとのこと。 バスでちょっとだけ待機したら、 …
農業は人を優しくさせ、ワイナリーは人を元気にする ハイディワイナリー
2013年8月21日 |--能登
日本発酵文化協会＠みさきのゑです。 8/6,7,8と能登出張に行っておりました。 金沢市視察 髙木糀商店 長町 いずみ野 白山市視察 フグの卵巣のぬか漬けを作っている あら与 能登 珠洲市視察 宗玄 のトロ体験 宝立七夕 …
